extrait du site : http://raffa.grandmenage.info/post/2005 ... e_de_soude
le bicarbonate de soude.

Noms : bicarbonate de soude, bicarbonate de sodium, hydrogénocarbonate de sodium, carbonate acide de sodium, carbonate monosodique, sodium bicarbonate, soda, baking soda, soda à pâte et petite vache au canada, natrum bicarbonatum, natrii hydrogenocarbonas, sel de vichy.
Attention : ne pas le confondre avec son grand frère le carbonate de soude et la soude caustique NaOH (très dangereuse).

Formule chimique : NaHCO3
pH : 8 à 8,5
Apparence : poudre fine blanche
Fabrication : Produit à partir de carbonate de soude, d'eau et de CO2.
Na2CO3 + H2O + CO2 –––> 2 NaHCO3
Utilisations industrielles : En fait il est utilisé partout !

Propriétés principales :
* Antiacide : neutralise les acides. C'est pour cette propriété qu'il est utilisé en médecine pour les problèmes digestifs, l'Alka-Seltzer c'est du bicarbonate + de l'aspirine + de l'acide citrique. C'est aussi pour cela que l'on tente de réduire les précurseurs des pluies acides avec.
* Abrasif doux : grâce à sa composition en petits cristaux angulaires.
* Neutralise les odeurs : grâce à ses propriétés antiacides. La plupart des mauvaises odeurs proviennent d'acides.
* Nettoyant
* Adoucisseur d'eau
* Alimentaire (levure ou poudre à lever)
* Thérapeutiques et cosmétiques

Par ailleurs il est biodégradable, non toxique et non polluant.

Notes pratiques
* Coût : de 1,7€ à 5€ les 500g
* Consommation : à vue de nez 250g/mois
* Où l'acheter ? en supermarché (rayon savons, rayon nettoyants, ou rayon sel), magasin de bricolage, droguerie ou pharmacie.

En savoir plus
* Le guide du bicarbonate de Solvay (guide pdf)
* Entièrement polyvalent - Arm & Hammer (guide pdf)
* Le bicarbonate (quide Cérébos)
* Baking soda - Arm & Hammer (guide html en anglais)
* Sixty use of baking soda (guide pdf en anglais)
* La petite vache» a 150 ans cette année. Éric Grenier
* À la recherche de la composition chimique de la «p'tite vache». Joëlle Forest et Cindy Riendeau
* Bicarbonate de soude: produit miracle. Carl Miller
* Carbonate de sodium. Société Française de Chimie.
* Réduire les précurseurs de pluies acides ... avec du bicarbonate de sodium. Gouvernement du Canada.
* Use of baking soda as a fungicide - Attra

Bonjour, j'utilise un site très bien fait et intéractif sur le bicarbonate de soude ! J'y ai appris vraiement beaucoup de chose sur le bicarbonate surtout en cuisine, domaine où je l'itulise le plus. Je vous laisse le site:
http://www.monbicarbonate.fr
En espérant que vous le trouverez aussi utile que moi !